A choppy day on a Lillia Snipe (trad. "Come Ti Raddrizzo Un Invernale del c...")cd

 L' ultima dell'invernale di Anzio 2012-2013 non si dimenticherà facilmente, almeno su Wanda...

Quando su ben 6 delle 8 date in calendario in 6 mesi si accanisce una perturbazione atlantica, quando ti spari  2000 miglia per ben 3 volte e per altrettante non si regata, e quando tutto finalmente converge verso una giornata climaticamente epica tu ti ritrovi con 3-4 chili di muscoli in meno su 3-4 chili di muscoli in tutto, un prodiere che sopra i 6 nodi ti fa gli occhioni per rientrare e sopra gli 8 ti fa gli occhiacci per non uscire...

quello è il momento in cui chiedere al marinaio che ti ala la barca da 4 anni, e sta lì da 30, dove va a mangiare quando gira peggio. La risposta è "da Severina*"...

La cronaca è doverosa:

Ai 5 minuti  Severina ci rinvia di un'ora...andiamo a prendere un pò di vento in faccia in cima al molo, assieme ai pescatori: vediamo il primo giro di boa poppa di Passerottino in testa, con Maurizio al fiocco che fa un rientro da paura, seguito da Ivo e Ruben (che poi, mi hanno riferito, abbia vinto alla grande una delle tre prove e il campionato in oggetto)  in un fazzoletto, e William&Kate in andatura compostamente regale, a distanza sufficiente da evitare la scia di sudore e sangue emanata dai primi tre...

 A metà della seconda bolina mi ritorna la tosse da tisico delle Midlands, quindi io e la mia prode forch...ehm, prodiera ci dirigiamo verso verso la linea di partenza

Start alle 13 con:

Antipasto 11 cose

Salmone marinato

Tortino Zucchine e pesce

Parmigiana di melenzane

Supply di curry e pesce

Merluzzo sfilettato impanato e fritto con salsina burro e acciughe

Seppia alla catalana

Gamberone fritto in pasta phillo

Scampo gratinato

Coda di rospo su pera e cognac

Lumachine di mare in salsa di pomodoro

Sautè di cozze

Primo

Paccheri al sugo di calamaro e ricotta salata

Secondo

Calamaro alla piastra

Dolce

Creme caramel  della casa (NB con le "bolle")

Più pane e annessi artigianali da paura, cacchione dei castelli, caffè, ammazza caffè, chiacchera su politica locale indecente come quella nazionale con la proprietaria sconsolata, piacevole per i modi, meno per i contenuti, conto eco-friendly, 4 passi, gran rutto di soddisfazione mentre nessuno mi nota, bricolage di fine stagione e credito di coscienza con la prodiera di riserva...

Parziale sintesi qui sotto

Chiosa citando un noto paragrafo della catechesi di Lubran Major: 

"La storia di tutte le maggiori civiltà galattiche tende ad attraversare tre fasi distinte ben riconoscibili, ovvero le fasi della Sopravvivenza, della Riflessione e della Decadenza, altrimenti dette fasi del Come, del Perché e del Dove. La prima fase, per esempio, è caratterizzata dalla domanda 'Come facciamo a procurarci da mangiare?', la seconda dalla domanda 'Perché mangiamo?' e la terza dalla domanda 'In quale ristorante pranziamo oggi?"

*Il Grecale - 20m prima del Malaga...sì quello là, visto almeno 80 volte, e mai provato prima...